鮮魚・刺身
毎朝中央市場より仕入れ、水槽の活き魚で刺身を作ります。鮮度に自信があり、各魚の料理法もご案内します。
店内・お品物の写真
お店について
四代目が守る、紀州の味
母体は七曲市場のうおこ。明治時代から地元に愛され、早100年。紀州うお幸は継承で四代目となり、移転して11年。鮮度と丁寧な仕事で、いつも通りの食卓を支えています。
お寿司
冷凍物を一切使わないお寿司を販売しております。
季節ごとに揃う、紀州の魚
旬のお品物
- 春
あじ、たい、さわら、めばる、いざぎ など
- 今の旬 夏
かつお、はむの湯引き、ふかの洗い など
- 秋
さば、さんま、うぼぜ、あかした、かます、あしあかえび など
- 冬
とらふぐ、くえ、はげ、かに など
- 年中
まぐろ、たい、サーモン、たこ、いか、かんぱち、いくら
